"Niepoort" is een top wijnhuis uit de Douro die
vooral gekend is voor zijn exclusieve portwijnen.
Maar Dirk van der Niepoort maakt ook zeer
goede niet-versterkte wijnen. "Allez Santé" bewijst
dit, deze cuvée is speciaal gemaakt voor de
Belgische markt. En Wat een wijn!
DEGUSTATIE
De wijn heeft een mooie, intense robijnrode kleur.
Het aromatische profiel van de wijn is elegant, met
minerale tonen in perfecte harmonie met balsamico,
bloemige en frisse aroma's van rood fruit. Het
gehemelte is licht en elegant, met zachte maar
aanhoudende tannines en een aangename
zuurgraad waardoor de wijn gemakkelijk te drinken
en te genieten is.
FOODPAIRING
Past perfect bij wit vlees, pasta en
vegetarische gerechten.