Dit familiale landgoed is gelegen in het hart van Sancerre, in het charmante wijndorp Bué. Met vijf generaties ervaring produceren ze zeer verfijnde, karakteristieke en delicate wijnen. De wijngaarden worden met grote zorg gecultiveerd, met respect voor de natuur en de omgeving. Het landgoed maakt momenteel de overstap naar biologische landbouw!
DEGUSTATIE:
Schitterende lichtgele kleur met groene reflecties. Een expressieve, frisse en toch rijpe geur met tonen van perzik, pistache en exotisch fruit. De smaak begint fris en vult de mond met een rijpe, volle en lange nasmaak. Een voortreffelijke wijn!
FOODPAIRING:
Deze wijn leent zich perfect bij visgerechten zoals tong à l'Ostendaise of visgerechten in combinatie met asperges, zeevruchten en schelpdieren, maar ook met geitenkazen als Crottins de Chavignol of St. Maure de Touraine