Deze sappige rode wijn ontstaat in de Almansa-
regio tussen Valencia en La Mancha in het oosten
van Spanje, de wijngaarden liggen op een hoogte
van 850m, waardoor de nachten hier fris zijn en
de wijn een mooie frisheid behoud en het accent
op de intense rijpe fruitigheid ligt , bovendien is
deze wijn volledig biologisch!
DEGUSTATIE:
Paarsrode kleur met paarse tranen. Hij levert een rijk palet aan aroma's: aardbei en
framboos, kaneel, kruidnagel en tevens zwarte drop. Onze smaakpapillen maken ook overuren en we
ontdekken een (tanninerijke) wijn met veel
potentieel want voldoende zuren in de fruitige
afdronk.
FOODPAIRING:
Deze wijn gaat heel goed samen met
o.a; Jamon serrano, lomo, chorizo of zelf
bij harde kazen